Ті самі підливи з їдальні

ДОМАШНЯ КЛАСИКА ТІ САМІ ПІДЛИВИ З ЇДАЛЬНІ

1 Котлета з червоною підливою 🍽 Та сама густа підлива з їдальні.

Інгредієнти:

• 🥩 Котлети — 4 шт.
• 🥔 Пюре — 600 г
• 🧅 Цибуля та морква — по 1 шт.
• 🍅 Томатна паста — 40 г
• 🥣 Борошно — 25 г, бульйон — 400 мл

Приготування:

1️⃣ Цибулю нарізати кубиком, моркву крупно натерти і обсмажити.

2️⃣ Додати пасту і борошно, поступово влити бульйон.

3️⃣ Проварити 10 хвилин, полити котлети та пюре.

2 Гуляш із гречкою 🥘 Ніжне м’ясо в насиченій підливі.

Інгредієнти:

• 🥩 Яловичина — 500 г
• 🌾 Гречка — 250 г
• 🧅 Цибуля та морква — по 1 шт.
• 🍅 Томатна паста — 30 г
• 🥣 Борошно — 20 г, бульйон — 500 мл

Приготування:

1️⃣ М’ясо нарізати кубиками 2,5 см і підрум’янити.

2️⃣ Додати овочі, пасту та борошно.

3️⃣ Влити бульйон, тушкувати 50 хвилин, подавати з гречкою.

3 Курка у сметанній підливі 🍗 М’які шматочки в ніжному білому соусі.

Інгредієнти:

• 🍗 Куряче філе — 500 г
• 🍚 Рис — 250 г
• 🥛 Сметана — 200 г
• 🧅 Цибуля — 1 шт.
• 🥣 Борошно — 20 г, бульйон — 300 мл

Приготування:

1️⃣ Філе нарізати смужками, цибулю — півкільцями.

2️⃣ Обсмажити, всипати борошно і влити бульйон.

3️⃣ Додати сметану, тушкувати 12 хвилин, подавати з рисом.

4 Печінка в цибулевій підливі 🧅 Ніжна печінка без гіркоти та сухості.

Інгредієнти: 🥩

Печінка — 500 г

🥔 Картопля — 700 г

🧅 Цибуля — 2 шт.

🥛 Сметана — 150 г

🥣 Борошно — 20 г, бульйон — 300 мл

Приготування:

1️⃣ Печінку нарізати смужками, цибулю — півкільцями.

2️⃣ Швидко обсмажити, додати борошно і бульйон.

3️⃣ Вмішати сметану, тушкувати 8 хвилин, подавати з пюре.

Смачного!