Пиріг «Шарлотка з капустою»

ЦЕ ШАРЛОТКА, АЛЕ НЕ З ЯБЛУКАМИ, А З КАПУСТОЮ! ПРОСТИЙ, СОКОВИТИЙ ТА НЕЙМОВІРНО СМАЧНИЙ ПИРІГ — ГОТУЄТЬСЯ ЛЕГКО, А З’ЇДАЄТЬСЯ МИТТЄВО! 🙂

ПИРІГ «ШАРЛОТКА З КАПУСТОЮ»

ІНГРЕДІЄНТИ:

• Борошно — 200 г
• Кефір — 150 мл
• Майонез — 100 мл
• Яйця — 3 шт.
• Сода — 0,5 ч. л.
• Капуста білокачанна — 0,5 кг
• Морква — 1 шт.
• Сіль — за смаком
• Олія — для смаження
• Оцет або лимонний сік — трохи для капусти

ПРИГОТУВАННЯ:

1. Змішайте яйця, кефір, майонез, сіль, соду та борошно. Має вийти тісто за консистенцією як на оладки.

2. Капусту нашаткуйте, моркву натріть, обсмажте разом на сковороді, посоліть і збризніть оцтом або лимонним соком. Тушкуйте до м’якості.

3. Дно форми застеліть папером або змастіть олією і присипте борошном.

4. Вилийте менше половини тіста, розрівняйте. Викладіть начинку та залийте тістом, що залишилося.

5. Випікайте в розігрітій до 180 °C духовці до золотистої скоринки.

СМАЧНОГО! 🙂