Приголомшлива страва з риби

🐟 Чудовий варіант перетворити просту рибку на приголомшливо смачну страву 😋

📝 Беремо:

🐟 Риба будь-яка (краще біла)

Для кляру на 1 кг риби:

• 🥚 Яйця — 2 шт.
• 🥄 Сметана — 2 ст. л.
• 💧 Вода — 100 мл (можна пиво)
• 🥄 Борошно — 6 ст. л. (з гіркою)
• 🧂 Сіль — за смаком
• 🌿 Чорний перець — за смаком
• ✨ Розпушувач — 1 дрібка

👩‍🍳 Приготування:

✅ У мисці змішуємо яйця, сметану, сіль, чорний перець, воду та борошно.

✅ Замішуємо рідке тісто і даємо кляру постояти 15 хвилин.

✅ Рибу трохи підсолюємо та вмочуємо в тісто.

✅ Обсмажуємо в невеликій кількості олії з обох боків до золотистого кольору.

😋 Виходить ніжна, соковита рибка з рум’яною та хрусткою скоринкою!

Смачного! ❤️