Салат Дворянський

Салат з курячою печінкою та морквою «Дворянський»

Інгредієнти:

• Куряча печінка – 500 г
• Яйця – 2 шт.
• Морква – 150 г
• Цибуля ріпчаста – 100 г
• Плавлений сир – 90 г
• Майонез – за смаком
• Сіль та перець – за смаком

Приготування:

1. Курячу печінку ріжемо на шматочки та обсмажуємо на сковороді до готовності.
2. У сковороді обсмажуємо подрібнену цибулю з натертою морквою до м’якості, приблизно 7 хвилин. Остуджуємо.
3. Плавлений сир натираємо на крупній тертці.
4. Охолоджену печінку нарізаємо соломкою.
5. Відварені яйця нарізаємо кубиками.
6. У мисці з’єднуємо печінку, яйця, плавлений сир, обсмажену цибулю та моркву. Додаємо майонез, сіль та перець. Перемішуємо і посипаємо кропом перед подачею.

Орієнтовна харчова цінність (КБЖВ) на 100 г готової страви

• Калорійність: 192 ккал
• Білки: 14.1 г
• Жири: 12.3 г
• Вуглеводи: 3.9 г