ДОМАШНЯ КЛАСИКА ТІ САМІ ПІДЛИВИ З ЇДАЛЬНІ
1 Котлета з червоною підливою 🍽 Та сама густа підлива з їдальні.
Інгредієнти:
- 🥩 Котлети — 4 шт.
- 🥔 Пюре — 600 г
- 🧅 Цибуля та морква — по 1 шт.
- 🍅 Томатна паста — 40 г
- 🥣 Борошно — 25 г, бульйон — 400 мл
Приготування:
1️⃣ Цибулю нарізати кубиком, моркву крупно натерти і обсмажити.
2️⃣ Додати пасту і борошно, поступово влити бульйон.
3️⃣ Проварити 10 хвилин, полити котлети та пюре.
2 Гуляш із гречкою 🥘 Ніжне м’ясо в насиченій підливі.
Інгредієнти:
- 🥩 Яловичина — 500 г
- 🌾 Гречка — 250 г
- 🧅 Цибуля та морква — по 1 шт.
- 🍅 Томатна паста — 30 г
- 🥣 Борошно — 20 г, бульйон — 500 мл
Приготування:
1️⃣ М’ясо нарізати кубиками 2,5 см і підрум’янити.
2️⃣ Додати овочі, пасту та борошно.
3️⃣ Влити бульйон, тушкувати 50 хвилин, подавати з гречкою.
3 Курка у сметанній підливі 🍗 М’які шматочки в ніжному білому соусі.
Інгредієнти:
- 🍗 Куряче філе — 500 г
- 🍚 Рис — 250 г
- 🥛 Сметана — 200 г
- 🧅 Цибуля — 1 шт.
- 🥣 Борошно — 20 г, бульйон — 300 мл
Приготування:
1️⃣ Філе нарізати смужками, цибулю — півкільцями.
2️⃣ Обсмажити, всипати борошно і влити бульйон.
3️⃣ Додати сметану, тушкувати 12 хвилин, подавати з рисом.
4 Печінка в цибулевій підливі 🧅 Ніжна печінка без гіркоти та сухості.
Інгредієнти: 🥩
Печінка — 500 г
🥔 Картопля — 700 г
🧅 Цибуля — 2 шт.
🥛 Сметана — 150 г
🥣 Борошно — 20 г, бульйон — 300 мл
Приготування:
1️⃣ Печінку нарізати смужками, цибулю — півкільцями.
2️⃣ Швидко обсмажити, додати борошно і бульйон.
3️⃣ Вмішати сметану, тушкувати 8 хвилин, подавати з пюре.
Смачного!
