Универсальная рыба в пряном масле

Мои друзья в восторге от этого рецепта! Подходит любая рыба.

Ингредиенты:

• скумбрия — 2 шт.,
• чеснок — 2–3 зубчика,
• паприка — 1 ст. л.,
• соль,
• растительное масло — 3 ст. л.

Приготовление:

1. Возьмите рыбу, я не размораживаю её полностью.
2. Сделайте надрезы по спине и животу, отрежьте голову и удалите внутренности.
3. Уберите хребет.
4. Смешайте масло, соль, чеснок и паприку.
5. Смажьте филе скумбрии маринадом.
6. Можно мариновать 2–3 часа или сразу запекать.
7. Выпекайте при 180 °С 40–45 минут.

Приятного аппетита!