Солона горбуша за 2 години

Солона горбуша за 2 години

Нам знадобиться:

• заморожене філе горбуші зі шкіркою;

• 3 ст. л. солі;

• 3 ст. л. цукру;

• 1 л води;

• спеції за бажанням.

Приготування:

1. Філе горбуші злегка розморозити та нарізати скибочками завтовшки 3-5 мм.

2. Воду закип’ятити, додати сіль, цукор, перемішати та остудити.

3. Охолодженим розсолом залити горбушу, прибрати в холодильник.

4. Через 2 години розсіл злити.

Рибка готова. Смачного!