Масляні рулетики з картоплею

Масляні рулетики з картоплею

Пиріжки більше не роблю: знайшла рецепт простіший, смачніший і корисніший👌

Інгредієнти:

• 3 яйця;
• 2 склянки молока;
• 750 г борошна;
• 1 ст. л. яблучного оцту;
• цукор;
• сіль;
• 10 картоплин;
• приправи за смаком;
• вершкове масло.

Приготування:

1. Щоб приготувати ці смаколики з картоплею, які сподобаються абсолютно всім, візьмемо 10 невеликих картоплин, зваримо і залишимо на деякий час. Це буде начинка.
2. Тепер перейдемо до приготування тіста. Для того, щоб приготувати тісто, візьмемо 3 яйця, змішаємо з 2 склянками молока, додамо трохи солі та цукру, 1 ложку оцту.
3. Замісимо круте тісто. Воно не повинно прилипати до рук.
4. Тепер тісто розділимо на 8 однакових частин, можна для цього скористатися ножем. За допомогою качалки розкачаємо кожну частину в коржик.
5. Добре змастимо зверху коржики розтопленим вершковим маслом за допомогою пензлика, складаємо коржики один на одний, ще раз розкачуємо в один великий млинець.
6. Тепер його необхідно розділити на кілька секторів так само, як би ви розрізали піцу.
7. У цей час вже має зваритися картопля, товчемо її в пюре, солимо, перчимо (додаємо приправу) за смаком. Біля широкого краю сектора викладаємо начинку. Згортаємо в круасани.
8. Викладаємо на деко, змащуємо яєчним жовтком, випікаємо протягом 30-35 хвилин за температури 180 градусів до рум’яної скоринки.

КБЖВ на 100 г готового продукту:

• Калорійність: 214 ккал
• Білки: 5,8 г
• Жири: 5,6 г
• Вуглеводи: 33,5 г