🐟 Чудовий варіант перетворити просту рибку на приголомшливо смачну страву 😋
📝 Беремо:
🐟 Риба будь-яка (краще біла)
Для кляру на 1 кг риби:
- 🥚 Яйця — 2 шт.
- 🥄 Сметана — 2 ст. л.
- 💧 Вода — 100 мл (можна пиво)
- 🥄 Борошно — 6 ст. л. (з гіркою)
- 🧂 Сіль — за смаком
- 🌿 Чорний перець — за смаком
- ✨ Розпушувач — 1 дрібка
👩🍳 Приготування:
✅ У мисці змішуємо яйця, сметану, сіль, чорний перець, воду та борошно.
✅ Замішуємо рідке тісто і даємо кляру постояти 15 хвилин.
✅ Рибу трохи підсолюємо та вмочуємо в тісто.
✅ Обсмажуємо в невеликій кількості олії з обох боків до золотистого кольору.
😋 Виходить ніжна, соковита рибка з рум’яною та хрусткою скоринкою!
Смачного! ❤️
