ПОМІДОРИ З ЦИБУЛЕЮ В ОЛІЇ Заготовка сезону. Літні турботи — зимові ласощі!🍅🌶🌿🍶🥙
Мариновані часточками помідори з цибулею за цим рецептом виходять пряними, пружними, смачними та солодкими. Ви неодмінно захочете приготувати їх на зиму знову і знову!
Інгредієнти на 3-літрову банку:
- помідори
- 3 шт. — солодкого перцю
- 4 зубчики — часнику
- 4 шт. — цибулини
- 1 шт. — гіркого перцю
Маринад:
- 1 л — води
- 1 склянка — олії
- 1 ч. л. — солі
- 3 ст. л. — цукру
- 6 горошин — перцю
- 6 шт. — лаврового листя
- 1/2 склянки 6% — оцту
Приготування:
- Укласти в банки помідори, болгарський перець, розрізаний уздовж на 4 частини (разом із насінням), цибулю, порізану кільцями, часник, 1 невеликий стручок гіркого перцю.
- Залити киплячим маринадом, злити його і знову закип’ятити.
- Знову залити киплячий маринад, накрити стерилізованими кришками і закатати.
- Перевернути догори дном і залишити до повного охолодження.
