Картошка в “одежке”

Сегодня у нас картошка в “одежке” — вкусное и сытное второе блюдо. Я люблю картошку и люблю сало и мясо, а вот когда все вместе — получается ну очень вкусно! Попробуйте!

Ингредиенты:

• 8-10 картошек средней величины (не крупных)
• 16-20 полосок бекона
• для соуса:
• 25 г масла сливочного,
• 1 ст.ложка муки,
• 1/4 л. бульона (можно из порошка или кубика)
• 100 г сметаны
• соль
• перец
• сок половинки лимона

Картошка в “одежке”. Пошаговый рецепт

1. Картошку помыть и сварить в мундире,немного остудить и очистить.по две полоски бекона разложить на столе и завернуть в них каждую из картошек, положить в форму и поставить в разогретую духовку (200°) на 10 минут.
2. в это время готовим соус — разогреваем масло, добавляем муку, осторожно, чтобы не получилось комочков, вливаем бульон, даём закипеть, снимаем с плиты, вмешиваем сметану, соль, перец, лимонный сок.
3. Обливаем этим соусом картошку и отправляем в духовку ещё на 10-15 минут.

Готовое блюдо посыпаем свежей зеленью.

Приятного аппетита!

Источник