Медовые коржики на кефире

Вся семья просто обожает. Готовить такие медовые коржики на кефире одно удовольствие — вкуснятина, не передать словами!

Вам потребуется:

• 3 чашки муки
• 1 столовая ложка разрыхлителя
• 1 столовая ложка сахара
• 1 чайная ложка соли
• 3/4 чашки сливочного масла, нарезанного кубиками
• 2 столовые ложки меда
• 1 стакан кефира

Медовые коржики на кефире. Как готовить

1. Разогрейте духовку до 180С. В большую миску положите муку, разрыхлитель, сахар и соль. Хорошо перемешайте.
2. Добавьте сливочное масло и разотрите до получения однородной массы. Добавьте мед и кефир и замесите тесто. Скатайте в шар.
3. Раскатайте тесто на посыпанной мукой поверхности до толщины около 2,5 см. С помощью формочки вырежьте печенье и разложите его на листе, застеленном пергаментной бумагой.
4. Выпекайте печенье в течение 15 минут или до золотисто-коричневого цвета. Подавайте горячим с маслом и медом.

Всем приятного аппетита и вкусного настроения!

Источник