Блинчики на кипятке

Хочется предложить Вам приготовить блинчики на кипятке. Они получаются ну очень вкусные, такие нежные, мягенькие. Мне очень понравились!

Ингредиенты:

• 1 стакан кефира
• 1 стакан кипятка
• 1 стакан муки
• 2 яйца
• сода на кончике ножа
• 1 ст.л. сахара
• 0,5 ч.л. соли
• 2-3 ст.л. растительного масла

Блинчики на кипятке. Пошаговый рецепт

1. Яйца взбить с сахаром и солью до появления пены. Тонкой струйкой влить кипяток — не переставая взбивать. Добавить кефир и перемешать.
2. Добавить просеянную с содой муку и мешать до исчезновения комочков (я — блендером), в конце добавить растительное масло.

Жарить блинчики на предварительно разогретой сковородке (смазав ее сливочным маслом) до желательной степени румяности.

Всем приятного аппетита!

Источник