Быстрый и вкусный рулет

Очень быстро, вкусно. На всё про все полчаса приготовления.

Ингредиенты:

Для теста

• Молоко сгущенное- 150 г
• Яйцо- 1 шт.
• Мука -70 г
• Крахмал-20 гр
• Разрыхлитель-1 ч.л.
• Ванилин 1,5 г

Для крема , конечно можно смазать рулет любимым вареньем или другим кремом, хуже рулет от этого не станет.

• Молоко сгущенное 150 г
• Маскарпоне -200гр.
• Кешью 100 гр.

Быстрый и вкусный рулет. Пошаговый рецепт

1. Взбить сгущёнку с яйцом, постепенно добавить просеянную муку с ванилином и крахмал.
2. Выложить пергаментную бумагу на противень и вылить тесто, разровнять ножом в тонкий слой. Выпекать в разогретой духовке при 180 С 10-12 минут. Главное, не передержать, засохнет и не свернется!
3. Для крема взобьем маскарпоне со сгущенкой. Готовый корж осторожно ,пока горячий, свернуть и оставить для остывания. Развернуть корж и смазать кремом, посыпать орехами, и заново свернуть. Сверху рулет смазать оставшимся кремом и также посыпать орехами. 

Приятного аппетита!

Источник