Запеченная форель «Праздничная»

Запеченная форель — это блюдо, которое мы подаем на праздник. Знаете, этот рецепт из разряда чем проще, тем вкуснее. Все настолько просто готовится, а вкус самый настоящий. Он очень яркий и такой знаете праздничный.

Нам потребуется:

• Форель — 1-1,2 кг.;
• петрушка пучок;
• апельсин или мандарины — 1 шт;
• соль/перец по вкусу (я использую морскую пищевую соль);
• растительное масло;
• фольга.

Запеченная форель. Пошаговый рецепт

1. Рыбу очистите, удалите внутренности, промойте и просушите бумажным полотенцем.
2. Застелите противень фольгой и сразу положите на него рыбку. Смажьте форель растительным маслом со всех сторон, присыпьте солью и перцем.
3. Внутрь рыбки положите пучок петрушки.
4. Сделайте продольные надрезы и вставьте в них дольки апельсинов. Можно также использовать мандарины.
5. Заверните рыбу в фольгу. чтобы нигде не выходил пар и сок.
6. Уберите рыбу в духовку, нагретую до 200-220 градусов на 40-45 минут.
7. При желании за 10 минут до готовности, можно открыть фольгу, чтобы рыбка пропеклась, я этого не делала.

Дайте форели немного остыть и переложите на тарелку для подачи.

Всем приятного аппетита и праздничного настроения!

ФОТО И ВИДЕО КАНАЛА  Кулинария мое все