Вкуснятина из печени

Сегодня приготовим с вами вкуснятину из печени. Никогда не думала что простые котлеты из печени будут такими вкусными. Главный секрет этого рецепта обжаренные овощи, которые придают этому блюду особенный вкус.

Для приготовления потребуется:

• Печень куриная 600 г.;
• Яйцо 1 шт.;
• Сухари панировочные 1 ст.л.;
• Мука 2-3 ст.л.;
• Сметана 1,5 ст.л.;
• Соль.;
• Перец.;
• Сухой чеснок.;
• Репчатый лук 1 шт.;
• Морковь 1 шт.;
• Растительное масло для обжаривания.

Вкуснятина из печени. Как приготовить

1. Для начала мелко нарезаем лук, а морковь натираем на терке.
2. Затем обжариваем овощи на растительном масле до готовности.
3. У куриной печени убираем все пленочки, жирок и нарезаем маленьким кубиком.
4. В печень добавляем панировочные сухари, муку, сметану, вбиваем яйцо, всыпаем перец, соль, сухой чеснок.
5. Далее добавляем обжаренные овощи и все тщательно перемешиваем.
6. На сковороду вливаем растительное масло, при помощи ложки формируем котлеты и выкладываем на сковороду. Жарим до готовности с двух сторон.
7. Подаем с любым гарниром.

Приятного аппетита!

ФОТО И ВИДЕО КАНАЛА Вика-Простые Рецепты