Приготуйте цю неймовірно соковиту свинину за нашим рецептом і переконайтеся, як це смачно
Інгредієнти:
- м’якоть свинини (6 шматочків);
- сіль, спеції – за смаком;
- часник – 2-3 зубчики;
- майонез – 3-4 ст. л.;
- цибуля ріпчаста – 1-2 шт.;
- помідори – 2-3 шт.;
- сир твердих сортів – 150 г.
Приготування:
- Свину м’якоть порізати на порційні шматочки, не тонко. Злегка відбити шматочки м’яса з обох боків. Посолити та поперчити за смаком.
- Деко для запікання вистелити пергаментним папером. Викласти підготовлені шматочки свинини на пергамент.
- Часник почистити та пропустити через прес. З’єднати майонез із часником і добре перемішати до однорідності. Змастити отриманим соусом кожен шматочок м’яса.
- Цибулю почистити й нарізати тонкими кільцями. Викласти цибулеві кільця на свинину поверх майонезно-часникового соусу.
- Помідори вимити й порізати тонкими кружальцями. Викласти кружальця помідорів наступним шаром поверх цибулі.
- Поставити деко з м’ясом у заздалегідь розігріту духовку та запікати при температурі 200 градусів протягом 20 хвилин.
- Дістати деко зі свининою з духовки, щедро посипати кожен шматочок натертим на крупній тертці твердим сиром і відправити назад у духовку ще на 10-15 хвилин. Сир має повністю розплавитися і злегка зарум’янитися.
Смачну, соковиту та апетитну свинину, запечену з помідорами та сиром, подавати гарячою з будь-яким гарніром на ваш смак.
Орієнтовна харчова цінність на 100 г готової страви:
- Калорійність: ~186 ккал
- Білки: ~16.8 г
- Жири: ~12.0 г
- Углеводи: ~1.6 г