Вкусные котлеты из картошки

Это самые вкусные котлеты из картошки, которые я когда-либо пробовала. Очень простой и вкусный рецепт, а соус сделает это блюдо невероятно насыщенным и ярким. По вкусу блюдо, не уступает даже ресторанным. Обязательно попробуйте.

Нам потребуется:

• Картошка 5 шт.;
• Яйцо 1 шт.;
• Соль.;
• Мука 2 ст.л.;
• Майоран.;
• Сухари панировочные 100 г.

Грибной соус:

• Лук 1 шт.;
• Масло растительное 2 ст.л.;
• Шампиньоны 1\2 кг.;
• Сливки 150 мл.;
• Сметана 200 г.;
• Чеснок 3 зубчика.;
• Масло сливочное 1 ст.л.;
• Черный перец и соль.

Вкусные котлеты из картошки. Как приготовить

1. Для начала картошку нарезаем дольками. Отвариваем их до готовности.
2. Лук нарезаем средним кубиком. На сковороду вливаем растительное масло и обжариваем лук до прозрачности.
3. Сделаем грибной соус, для этого, грибы нарезаем пластинками. В миске смешиваем сливки, сметану, пропущенный через пресс чеснок. Солим, перемешиваем.
4. Отварной картофель натираем на крупной терке.
5. В грибы добавляем обжаренный лук и сливочное масло, обжариваем пару минут.
6. Затем вливаем туда соус из сливок и сметаны с чесноком, даем соусу закипеть и снимаем с огня.
7. Тертый картофель солим, добавляем майоран, вбиваем яйцо, перемешиваем все до однородности.
8. Далее засыпаем муку, перемешиваем. Руки смазываем маслом, берем немного пюре и формируем котлетки. Обваливаем их в панировочных сухарях, обжариваем с двух сторон, на растительном масле, до румяности.
9. Готовые котлеты поливаем грибным соусом.

Приятного аппетита! 

ФОТО И ВИДЕО КАНАЛА Hausgemachte Rezepte

ВИДЕО ПО ССЫЛКЕ https://youtu.be/dg2b6N75OIM