Ідеальний рецепт для тих, хто хоче соковитих і ніжних котлет без зайвої мороки з м’ясорубкою! Сир усередині тане і робить куряче філе неймовірно м’яким.
💡 Порада: За цим же рецептом можна приготувати котлети з індички або риби (наприклад, горбуші).
Інгредієнти:
-
Куряче м’ясо (філе/грудка) – 550 г
-
Твердий сир – 150 г
-
Яйце – 1 шт.
-
Борошно – 3 ст. л.
-
Сушений часник – 1 ч. л.
-
Сіль, чорний перець – за смаком
-
Рослинна олія – для смаження
👩🍳 Готуємо:
-
Куряче філе нарізаємо дуже дрібними кубиками. Сир тремо на великій тертці.
-
До рубленого м’яса додаємо сіль, перець, часник, яйце та борошно. Ретельно перемішуємо. Потім вмішуємо тертий сир.
-
Формуємо круглі котлетки і викладаємо на розігріту сковороду з олією. Обсмажуємо на повільному вогні по 3–5 хвилин з кожного боку до золотистої скоринки.
Смачного! Змітаються зі столу за секунди. 😋
