Скумбрия за 8 минут

Очень вкусная рыбка получается. Нашла такой рецепт на форуме и решила приготовить, назывался она Скумбрия за 8 минут. Рыба готовится быстро, по вкусу похожа на консервы или на маринованную, но точно не на обычную отварную рыбу. А лук какой вкусный — просто огонь! Попробуйте и вы не пожалеете!

Ингредиенты:

• Скумбрия 2 штуки;
• Лук  — 6 штук.

Маринад:

• 1 стакан воды
• 100 г уксуса (я брала 9%, но вышло многовато… Девочки брали 6% — в самый раз)
• 2 ст.л..ложки сахара
• 1 ст.ложку соли
• 50 г растительного масла
• 1 ст.ложку приправы к рыбе (у меня не было, я взяла какую-то к овощам и картошке; главное — чтоб приправа была натуральная, не гранулированная)

Скумбрия за 8 минут. Пошаговый рецепт

1. Скумбрию разморозьте и очистите.
2. Нарежьте довольно крупными кусками.
3. Лук нарежьте кольцами.
4. Смешайте простой все ингредиенты для маринада. кипятить ничего не надо.
5. Уложите слоями рыбу и лук в кастрюлю, залейте маринадом и поставьте на огонь.
6. Как только закипит, варите ровной 8 минут.
7. Дайте немного остыть рыбе в кастрюле и можно подавать к столу. Очень вкусно получается! Попробуйте не пожалеете!

Всем приятного аппетита!