Салат із курячою грудкою та печерицями

САЛАТ ІЗ КУРЯЧОЮ ГРУДКОЮ ТА ПЕЧЕРИЦЯМИ

ІНГРЕДІЄНТИ:

• ✅ куряча грудка відварена — 2 шт.
• ✅ яйця — 4 шт.
• ✅ морква відварена — 2 шт.
• ✅ печериці свіжі — 300 г
• ✅ цибуля — 1 шт.
• ✅ сир твердий — 100 г
• ✅ для соусу: густий йогурт — 150 г, сметана — 300 г, діжонська гірчиця — 0,5 ч. л., сушений часник за смаком, сіль, перець

ПРИГОТУВАННЯ:

1. Цибулю нарізати, обсмажити на сковороді з невеликою кількістю олії. Додати нарізані печериці та готувати до повного випаровування рідини. Остудити.
2. Яйця розділити на білки та жовтки, натерти їх на крупній тертці окремо.
3. Моркву та сир також натерти.
4. Куряче філе нарізати шматочками.
5. Приготувати соус: змішати йогурт, сметану, діжонську гірчицю, часник, сіль та перець.
6. Викласти шарами: куряча грудка, жовтки, гриби з цибулею, морква, сир, білки. Кожен шар змащувати соусом.

СМАЧНОГО!