Салат Крабовий

Легендарний «Крабовий»

Ніжний листковий салат із крабовими паличками та рисом. Плавлений сир надає страві м’якої вершкової текстури, а часник із каперсами — легкої пікантності. Це ситна та проста у приготуванні страва, яка підійде як для щоденного, так і для святкового столу.

Інгредієнти:

• Крабові палички — 10 шт.
• Рис — 100 г (у сухому вигляді)
• Плавлені сирки — 2 шт.
• Каперси — 1 ч. л.
• Часник — 1 зубчик
• Майонез — 2 ст. л.
• Сіль, чорний мелений перець — за смаком

Приготування:

1. Рис ретельно промийте, залийте водою та доведіть до кипіння. Посоліть, варіть до готовності (приблизно 15–20 хвилин). Відкиньте рис на друшляк і дайте повністю стекти воді.

2. Зубчик часнику очистіть, пропустіть через прес. Додайте його до відвареного рису, заправте 1 ст. л. майонезу і добре перемішайте.

3. Плавлені сирки натріть на крупній тертці.

4. Крабові палички наріжте великими кубиками.

5. З каперсів злийте рідину.

6. У роз’ємну форму для салату викладіть інгредієнти шарами:

   • трохи натертого сиру;

   • щільний шар рису з часником;

   • каперси;

   • залишки майонезу та сиру;

   • нарізані крабові палички.

7. Дайте салату просочитися 20 хвилин при кімнатній температурі або в холодильнику, після чого зніміть форму та подавайте на стіл.

Орієнтовна харчова цінність (КБЖВ) на 100 г готової страви:

• Калорійність: ~179 ккал
• Білки: 6,5 г
• Жири: 9,8 г
• Вуглеводи: 15,5 г