Салат «Чингі»

Цей салат — справжня окраса святкового столу! Поєднання буряка, курки, горіхів та чорносливу робить його ніжним, соковитим і дуже смачним.

Інгредієнти:

• Буряк — 2 шт.
• Морква — 1 шт.
• Чорнослив — 50 г
• Сир твердий — 75 г
• Куряче м’ясо — 200 г
• Часник — 2 зубчики
• Волоські горіхи — 75 г
• Майонез — за смаком
• Сіль — за смаком

Приготування:

1. Буряк і моркву відваріть до готовності, остудіть, очистіть і натріть на тертці.
2. Волоські горіхи та часник подрібніть.
3. Чорнослив замочіть у теплій воді на 20 хвилин, потім наріжте шматочками.
4. Сир натріть на великій тертці.
5. Куряче м’ясо наріжте невеликими шматочками, обсмажте на олії до золотистої скоринки, остудіть і викладіть на паперовий рушник, щоб прибрати зайвий жир.
6. Збирайте салат шарами (кожен шар злегка змащуйте майонезом):

   • 1-й шар — половина буряка,

   • 2-й шар — курка з горіхами,

   • 3-й шар — морква з сиром,

   • 4-й шар — чорнослив,

   • 5-й шар — решта буряка, змішаного з часником.

7. Поставте салат у холодильник на 1–2 години, щоб він добре просочився.
8. Прикрасьте зеленню перед подачею.

Смачного!