Манник за 6 хвилин

Манник за 6 хвилин: коли вперше готувала, не вірила, що буде так смачно (навіть чоловік їв, а він нелюбитель пирогів з манки)

Знайшла рецепт цього манника в якомусь журналі років 15 тому. Рецепт здався цікавим, тому записала собі з позначкою «спробувати». Пробувала з недовірою… Але в той момент потрібно було терміново щось до чаю. Погортала блокнот, побачила назву «Манник за 6 хвилин», глянула на список інгредієнтів і вирішила, що мені підходить))

Звичайно, тут не 6 хвилин, а трохи довше… Але назву я зберегла)) І це дійсно найшвидший манник! І смачний, до того ж.

ЯК ГОТУВАТИ:

1. Манну крупу висипаю в миску і заливаю кефіром. Перемішую і залишаю приблизно хвилин на 10-15. Крупа трохи набубнявіє, а я встигну підготувати все інше для тіста.
2. В іншій ємності збиваю яйце з цукром. Вливаю розтоплене вершкове масло. І знову перемішую.
3. Додаю набухлу манку з кефіром, перемішую. І борошно з розпушувачем. Перемішувати найзручніше вінчиком.
4. Готове тісто виливаю в змащену маслом форму. Діаметр моєї форми 24 см. Розподіляю тісто лопаткою.
5. Ставлю форму з тістом в мікрохвильовку. І готую рівно 6 хвилин! Потужність 600 Вт.
6. Все! Манник готовий. Нарізаю і подаю. Можна їсти відразу або почекати, коли охолоне. Ніжний, смачний, з вершковим ароматом…
7. Подаю з шоколадом.

РЕЦЕПТ:

• Манка — 0,5 склянки
• Борошно — 0,5 склянки
• Кефір — 0,5 склянки
• Цукор — 100 г
• Масло вершкове — 100 г
• Яйце — 1 шт.
• Розпушувач — 1 ч.л.
• Розмір склянки не має значення (у мене 250 мл)

Смачного!