Рыба в кляре со сметаной

Рыба в кляре со сметаной

Забираем себе рецептик)

Ингредиенты:

• Филе рыбы – 0.5 кг
• Яйца – 4 шт.
• Мука
• Сметана

Рыба в кляре со сметаной. Приготовление

1. Готовим кляр, в состав которого входят яйца, мука и сметана. Кляр должен получиться густым. Добавляем соль.
2. Рыбное филе нарезаем тонкими полосками.
3. Тонкие полоски рыбы окунаем в кляр и прожариваем с обеих сторон на фритюре.

Готовая рыба выкладывается на салфетку, чтобы избавиться от жира, после чего можно подавать к столу.

Источник