Помідори з цибулею в олії

ПОМІДОРИ З ЦИБУЛЕЮ В ОЛІЇ Заготовка сезону. Літні турботи — зимові ласощі!🍅🌶🌿🍶🥙

Мариновані часточками помідори з цибулею за цим рецептом виходять пряними, пружними, смачними та солодкими. Ви неодмінно захочете приготувати їх на зиму знову і знову!

Інгредієнти на 3-літрову банку:

• помідори
• 3 шт. — солодкого перцю
• 4 зубчики — часнику
• 4 шт. — цибулини
• 1 шт. — гіркого перцю

Маринад:

• 1 л — води
• 1 склянка — олії
• 1 ч. л. — солі
• 3 ст. л. — цукру
• 6 горошин — перцю
• 6 шт. — лаврового листя
• 1/2 склянки 6% — оцту

Приготування:

1. Укласти в банки помідори, болгарський перець, розрізаний уздовж на 4 частини (разом із насінням), цибулю, порізану кільцями, часник, 1 невеликий стручок гіркого перцю.
2. Залити киплячим маринадом, злити його і знову закип’ятити.
3. Знову залити киплячий маринад, накрити стерилізованими кришками і закатати.
4. Перевернути догори дном і залишити до повного охолодження.