Пышные булочки на молоке и уксусе

ЗАБЫТЫЙ РЕЦЕПТ 60-Х — ПЫШНЫЕ, АРОМАТНЫЕ БУЛОЧКИ НА МОЛОКЕ И УКСУСЕ! 🥰✨ НЕЖНЕЙШЕЕ ТЕСТО, СЕКРЕТ КОТОРОГО СОХРАНИЛАСЬ С ПРОШЛЫХ ВРЕМЁН! 🔥🥖

ЗАБЫТЫЙ РЕЦЕПТ 60-Х: ПЫШНАЯ ВЫПЕЧКА НА МОЛОКЕ И УКСУСЕ 🥯✨

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• Тёплое молоко — 250 мл
• Виноградный уксус — 1 ст. л.
• Живые дрожжи — 25 г
• Ванильный сахар — 1 ч. л.
• Яичный белок — 1 шт.
• Растительное масло — 80 мл
• Соль — 1 ч. л.
• Мука — 450–500 г (до мягкого теста)

Для начинки:

• Плавленый сыр / джем / шоколадная паста / сгущёнка

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Соединить молоко с уксусом и оставить на 5 минут.
2. Добавить дрожжи, сахар, ванильный сахар, соль, белок, масло. Перемешать венчиком.
3. Порциями всыпать муку и замесить мягкое эластичное тесто. Оставить на 40 минут под плёнкой.
4. Обмять тесто, разделить на кусочки, вложить начинку и сформировать булочки. Выложить в смазанный противень.
5. Накрыть и оставить на расстойку 20 минут.
6. Выпекать при 180°C около 20 минут до золотистой корочки.
7. По желанию полить сгущёнкой.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! 😋✨