Накрахмаленная печень

Это очень вкусный и старый рецепт. Готовлю так постоянно! Печень нежная получается. можно даже губами откусывать! 

Ингредиенты:

• печень свиная;
• 1 яйцо;
• 1 ст.л. крахмала;
• соль и перец по вкусу.

Накрахмаленная печень. Пошаговый рецепт

1. Перед жаркой замариновать кусочки печени в смеси 1 яйца, 1 столовая ложка крахмала, соли и перца.
2. Подержать печень в маринаде не меньше 40 минут, а лучше 1-1,5 часа.
3. Затем обжарить.

Получается очень вкусная, блестящая печеночка.

Источник