Мягкие оладьи

Kaк же я люблю эти оладьи! Они такие мягкие и воздушные, что просто тают во рту. Их сметают со стола в первую очередь.🥞

📄Ингредиенты (стакан 250 мл):

• 1 стакан муки;
• 1 стакан манной крупы;
• 2 ч. л. разрыхлителя;
• 1 ст. л. дрожжей;
• 1 ч. л. соли;
• 1 ст. л. сахара (можно добавить больше, если любите послаще);
• 500-550 мл тёплой воды;
• 1 ч. л. ванильного сахара.

👩‍🍳Приготовление:

1. Смешайте все ингредиенты в большой миске. Взбейте блендером 5 минут, чтобы компоненты хорошо соединились.
2. Накройте пищевой плёнкой и полотенцем, оставьте на 1 час для расстойки теста и набухания манки. Тесто должно увеличиться в объёме.
3. Разогрейте сковороду с растительным маслом. Выкладывайте тесто порционно, как на оладьи. Жарьте на среднем огне с обеих сторон до золотистой корочки.
4. Подавайте оладьи с мёдом, сметаной или вареньем. Можно сразу полить мёдом или подать его отдельно.