Мойва в томате по-одесски

Мойва (килька, тюлька, хамса) в томате по-одесски

Ароматное и аппетитное домашнее блюдо. Это вкусно!🐟🥘🍎🍜

Ингредиенты:

• Мойва -700 гр
• Лук — 2 шт
• Морковь не большая — 2 шт
• Сахар-1 ст.л
• Мука — 1 ст.л
• Соль по вкусу
• Лавровый лист 1 шт
• Перец горошком 5 шт
• Томатный сок — 300 мл
• Растительное масло для жарки

Способ приготовления:

1. Мелко нарезаем лук. На крупной терке натираем морковь.
2. Мойву размораживаем и очищаем от головы и внутренностей.
3. Томатный сок соединяем с мукой и венчиком перемешиваем(для густоты соуса).
4. На сковороде с растительным маслом обжариваем лук до золотистого цвета, добавляем морковь и также обжариваем.К овощам добавляем рыбу и посыпаем солью, сахаром, добавляем лавровый лист, перец горошком и все заливаем томатным соком с мукой. Аккуратно перемешиваем, что бы рыбка покрылась соусом. Если вы любите не густой соус, а более жидкий, можно добавить водички. Тушим на маленьком огне, без крышки 30 мин.

Приятного аппетита!