Мороженое без молока и сливок

Сегодня хочется рассказать Вам как приготовить вкуснейшее мороженое без молока и сливок. И это не щербет или просто замороженный лед, а настоящее вкусное мороженое! Легкое, воздушное, а ароматное какое, просто чудо!

Ингредиенты:

• 6 яиц;
• сахар 0,5 стакана + 3 ст.л.;
• подсолнечное рафинированное масло без запаха — 0,5 стакана;
• 500 грамм клубники;
• по вкусу можно добавить ванильный сахар.

Мороженое без молока и сливок. Пошаговый рецепт

1. Желтки отделите от белков. Взбейте их с сахаром и растительным маслом.
2. Отдельно взбейте блендером клубнику или просто разомните.
3. Смешайте клубничную массу с желтками.
4. Белки взбейте с 3-мя ложками сахара до устойчивых пиков.
5. Соедините белковую массу с желтковой, аккуратно при помощи лопатки.
6. Разложите по порционным стаканчикам и уберите в морозилку минимум на 3-4 часа.

Мороженое готово! Можно использовать и любую другую ягоду.

Всем приятного аппетита. Будьте с нами на канале Кулинария мое все

Подписывайтесь на нас в Яндекс Дзен