Манник-сметанник на скорую руку

МАННИК-СМЕТАННИК НА СКОРОЮ РУКУ

Иногда так хочется чего-то домашнего к чаю, но без сложностей и многоэтапных рецептов. Этот манник — именно то, что надо: мягкий, сытный и ароматный. Обязательно попробуйте — особенно когда хочется вкусной выпечки из простых продуктов.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Кефир или сметана — 1 стакан
Сахар — 0,5–1 стакан (по вкусу)
Растительное масло — 1 ст.л.
Мука — 1 стакан
Манная крупа — 1 стакан
Сода — 1 ч.л.
Яйца — 3 шт.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Смешивание основы:
Взбить яйца с сахаром до легкой пены. Добавить кефир или сметану, растительное масло и соду.

2. Замешивание теста:
Всыпать манку и муку. Хорошо перемешать венчиком или блендером до однородности.

3. Выпечка:
Форму смазать маслом, вылить тесто, разровнять. Выпекать при 180°C около 30–35 минут до румяной корочки.

4. Подача:
Подавать тёплым, отлично сочетается с вареньем, мёдом или просто чаем.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!