Корейские огурчики на зиму — хрустящая заготовка, которую просят готовить снова и снова!
Девочки, если вы ещё не пробовали эти пикантные огурчики по-корейски, обязательно сохраните рецепт
Они всегда нарасхват: подходят и к мясу, и к картошечке, и просто на бутерброд с чёрным хлебом! А на праздничном столе расходятся первыми
Берём продукты:
- Огурцы — 3 кг
- Морковь — 400 г
- Сахар — 250 г
- Соль — 1,5 ст. л.
- Масло растительное — 200 мл
- Уксус 9% — 200 мл
- Приправа для корейской моркови — 1 упаковка
- Чеснок — 1,5 головки
- Молотый красный перец — по вкусу
Готовим просто:
- Огурцы режем кружочками или полукольцами.
- Морковь трём на тёрке для корейской моркови.
- Добавляем измельчённый чеснок и все специи, уксус, масло.
- Всё перемешиваем и даём постоять 12 часов.
- Раскладываем по стерилизованным банкам.
- Стерилизуем 10 мин, закатываем и укутываем.
Получается — просто бомба! Хрустящие, ароматные, с лёгкой остринкой — зимой такие огурцы будут на вес золота!
