Картофель по-испански

Вкуснейший рецепт испанской кухни, картошечка получается не только вкусная и красивая, но и готовится очень и очень легко. А какой вкусный соус, просто бомба. Обязательно попробуйте.

Нам потребуется:

• Картофель 600-700 г.;
• Оливковое масло 3-4 ст.л.;
• Соль.;
• Перец черный.

Соус:

• Горчица 1 ч.л.;
• Сметана 3-4 ст.л.;
• Оливковое масло 2 ст.л.;
• Чеснок 2 зубчика.;
• Сок лимона 1 ст.л.

Картофель по-испански. Рецепт приготовления

1. Берем картофель, тщательно его промываем и даем просохнуть.
2. Затем на картофеле делаем надрезы в виде звездочки, но не дорезая до конца.
3. Перекладываем в глубокую миску, сбрызгиваем оливковым маслом, солим, перчим, тщательно перемешиваем.
4. Отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов на 40-45 минут.
5. Приготовим соус, для этого, в миску добавляем чеснок, пропущенный через пресс, вливаем оливковое масло, засыпаем горчицу, добавляем сметану, выдавливаем немного лимонного сока.
6. Все хорошо перемешиваем, поливаем сверху картофель, отправляем в духовку при той же температуре минут на 10.

Приятного аппетита!

ФОТО И ВИДЕО КАНАЛА Другая Кухня