Как вкусно пожарить шампиньоны

Такое блюдо покорит своим вкусом и простотой, грибы по этому рецепту получаются очень нежными, ароматными, сочными. Вкус нереально передать словами, нужно только попробовать.

Нам потребуется:

• Шампиньоны 450 г.;
• Чеснок по вкусу.;
• Сливочное масло 1 ст.л.;
• Растительное масло.;
• Перец и соль по вкусу.;
• Свежий лук для украшения.

Как вкусно пожарить шампиньоны. Пошаговый рецепт

1. Для начала тщательно очищаем от грязи, потом разрезаем на половинки.
2. Далее мелко нарезаем чеснок.
3. Берем сковороду с толстым дном, ставим на огонь и даем накалиться. После вливаем подсолнечное масло.
4. Добавляем грибы, обжариваем 7-10 минут, нужно чтобы лишняя влага испарилась. В процессе приготовления можете добавлять растительное масло, также нужно постоянно помешивать.
5. В конце приготовления добавляем мелко нарезанный чеснок, закладываем сливочное масло, убавляем температуру почти до минимума, чтобы масло не подгорало.
6. Постоянно помешиваем, чтобы чеснок не подгорал. Как только чеснок начнет выделять аромат, солим и перчим по вкусу.
7. Готовые грибы перекладываем в блюдо для подачи, украшаем мелко нарезанным зеленым луком.

Кушайте на здоровье.

ФОТО И ВИДЕО КАНАЛА
Рецепты в гостях у Вани