Финские лепешки

Сегодня у нас в меню финские лепешки из картофеля. Вкусные, ароматные, такие, что нельзя оторваться. Готовится все довольно просто и быстро!

Для приготовления понадобится:

• картофель — 5-6 шт;
• яйцо-  1 шт;
• мука — 100 гр;
• растительное масло — 1 стол ложка;
• соль — 0,5 чайной ложки;
• чёрный перец- по вкусу.

Финские лепешки. Пошаговый рецепт

1. Картофель очистить и отварить до готовности,размять в пюре без комков, добавить соль, перец, яйцо и муку,замесить мягкое тесто.
2. Стол присыпать мукой, тонко раскатать тесто, вырезать с помощью тарелки лепешки,наколоть их вилкой.
3. Выложить лепешки на противень застеленной пергаментной бумагой.
4. Выпекать в разогретой духовке минут 15-20 до румянца.

Очень вкусные картофельные лепёшки готовы.

Приятного аппетита!!!

Автор: Ольга Романова