Дуже смачний торт

НЕ ТОРТ, А СПРАВЖНІЙ ЗАХВАТ Вже біжу на кухню готувати!

ІНГРЕДІЄНТИ:

• кефір 500 мл
• цукор 400 г
• яйце 2 шт.
• борошно 380 г
• сода 2 ч. л.
• розпушувач 10 г
• какао 8 ст. л.

крем:

• молоко 800 мл
• цукор 8 ст. л.
• борошно 5 ст. л.
• яйце 1 шт.
• вершкове масло 30 г

ПРИГОТУВАННЯ:

У кефір додати соду і добре перемішати. Потім додати цукор та яйця. Все добре перемішати. Додати просіяне борошно, розпушувач і какао. Добре перемішати. Тісто вийде густішим за сметану. Випікати тонкі коржі на пательні (у мене вийшло 7 шт.).

Зробити заварний крем: з’єднати цукор, яйце, борошно, молоко. Добре перемішати і поставити на вогонь. Довести до кипіння, постійно помішуючи. Коли крем загусне, зняти з вогню, додати вершкове масло і добре збити міксером. У крем можна додати ванільний цукор. Крем добре охолодити.

Готові коржі змастити кремом. Верх торта посипати какао. Поставити наш тортик у холодильник на ніч.

Приємного чаювання!