НЕ ТОРТ, А СПРАВЖНІЙ ЗАХВАТ Вже біжу на кухню готувати!
ІНГРЕДІЄНТИ:
- кефір 500 мл
- цукор 400 г
- яйце 2 шт.
- борошно 380 г
- сода 2 ч. л.
- розпушувач 10 г
- какао 8 ст. л.
крем:
- молоко 800 мл
- цукор 8 ст. л.
- борошно 5 ст. л.
- яйце 1 шт.
- вершкове масло 30 г
ПРИГОТУВАННЯ:
У кефір додати соду і добре перемішати. Потім додати цукор та яйця. Все добре перемішати. Додати просіяне борошно, розпушувач і какао. Добре перемішати. Тісто вийде густішим за сметану. Випікати тонкі коржі на пательні (у мене вийшло 7 шт.).
Зробити заварний крем: з’єднати цукор, яйце, борошно, молоко. Добре перемішати і поставити на вогонь. Довести до кипіння, постійно помішуючи. Коли крем загусне, зняти з вогню, додати вершкове масло і добре збити міксером. У крем можна додати ванільний цукор. Крем добре охолодити.
Готові коржі змастити кремом. Верх торта посипати какао. Поставити наш тортик у холодильник на ніч.
Приємного чаювання!
