Домашний рецепт плова

Дорогие мои, хочу предложить Вам домашний рецепт плова. Это такой упрощенный его вариант, но моя семья очень любит такой плов, его ну очень просто готовить и получается всегда очень вкусно. Не судите строго, надеюсь такой плов и вам придется по вкусу.

Ингредиенты:

• 200 грамм маргарина;
• 500 грамм говядины;
• неполная столовая ложка соли;
• 1 ч.л. куркумы;
• 1 ч.л. черного молотого перца (или по вкусу);
• 2 луковицы;
• 1 большая морковь;
• 500 грамм длинного риса.

Домашний рецепт плова. Пошаговый рецепт

1. Маргарин нарежьте кубиками в казан или утятницу.
2. Туда же отправьте 500 грамм нарезанной кубиками говядины или любого другого мяса. которое есть в наличии.
3. Поставьте мясо с маргарином на огонь и пусть тушится под закрытой крышкой. пока мясо не поджаристая ин е поменяет цвет. Говядина у меня тушилась 30 минут. Если курица у вас тогда на это надо меньше времени.
4. Теперь добавьте к мясу неполную столовую ложку соли, чайную ложку куркумы. Перемешайте.
5. Теперь слой лука, нарезанного кубиками.
6. Далее слой моркови, натертой на терке.
7. В самом конце добавьте промытый рис.
8. Залейте водой, чтобы вода была выше на 1,5-2 см риса.
9. Поставьте на огонь тушится под закрытой крышкой. Готовность плова можно проверить, просто опустите ложку в казан с пловом и немного отодвиньте в сторону рис. если жидкости нет — значит плов готов.

Вот и все. Ароматный и вкусный плов уже на вашем столе.

Всем приятного аппетита и вкусного настроения.