Творожный пирог на сковороде за 15 минут

Творожный пирог на сковороде за 15 минут.

Готовлю уже три дня подряд! Семья в восторге, бегают просят добавку. Рекомендую делать сразу двойную порцию, готовится быстро и за копейки )

Ингредиенты:

• Творог — 200гр
• Кефир — 200гр
• Куриные яйца — 2шт.
• Сахарный песок — 50гр
• Соль — 1/2 ч.л.
• Экстракт ванили — 1ч.л.
• Сода — 3/4 ч.л.
• Мука — 150 гр

Творожный пирог на сковороде за 15 минут. Приготовление:

1. В миску разбиваем яйца, добавляем кефир, творог, сахар, соль, экстракт ванили. Перемешиваем.
2. Просеиваем в миску муку и соду. Перемешиваем. Тесто должно быть густоватое как на оладьи.
3. Сковороду разогреваем с добавлением растительного масла. Уменьшаем огонь.
4. Выкладываем тесто и разравниваем. Закрываем крышку и готовим 5-6 минут на огне чуть ниже среднего, пока пирог не подрумянится. Крышку не открываем.
5. Затем аккуратно переворачиваем на другую сторону (я использую тарелку).
6. Готовим еще 5-6 минут с другой стороны до зарумянивания. Проверяем готовность зубочисткой. Пирог готов!

Приятного аппетита!

Источник