Безе без взбивания

Это просто что-то невероятное. Я когда впервые увидела такой рецепт, была повержена в шок. Безе, да еще и без взбивания да еще и из одного белка. кажется, что это сказка. Но приготовив я поверила в чудо. Ведь действительно из одного белка получается целая гора безе и уходит на это не больше 5 минут. Правда, без преувеличений. 

Может внешне оно не так красиво, как хотелось бы, но к чаю или кофе сделать себе угощение за 5 минут — это бомба!

Ингредиенты:

• 1 белок;
• 340 грамм сахарной пудры;
• 0,5 ч.л. лимонного сока.

Безе без взбивания. Пошаговый рецепт

1. Белок смешайте с лимонным соком.
2. Влейте к сахарной пудре и перемешайте до получения однородной массы. Перемешивайте просто ложкой.
3. Из получившейся массы сформировать сухими руками шарики, которые вложить в силиконовые формочки для кексиков. У вас должно получится 20 шариков. Можно делать и просто на тарелке, застеленной пергаментом, но в формочках получается более эстетичней и лучше.
4. Поставьте формочки по 6-5 штук на тарелку и отправьте в микроволновку на максимальную мощность на 1,5 минуты. Не больше, иначе безе начнет пригорать. Посередине тарелки я безе не ставлю, а то что-то у меня пригорает немного, может так работает микроволновка, просто по кругу тарелки.
5. Достаньте готовое безе и дайте немного остыть, затем достаньте из формочек.
6. Все безе без взбивания готово!

Всем приятного аппетита и вкусного настроения.

Будьте с нами на канале Кулинария мое все