Сливове варення по-грузинськи

Неймовірно смачне варення з привабливим ароматом кориці та горіхів, що нагадує за смаком цукерки.

Сливи вимити, висушити, розрізати навпіл і видалити кісточки. Волоські горіхи подрібнити.
Сливи скласти в каструлю для варіння і засипати цукром.
Потім залити водою, поставити варитися на повільному вогні до закипання.
Як тільки закипить, зняти пінку і всипати корицю з імбиром, перемішати й залишити варитися на 40 хвилин, іноді помішуючи та знімаючи пінку.
Після закінчення часу варення зняти з плити, остудити й додати горіхи.
Готове варення розкласти в стерилізовані банки, щільно закрити кришками.

Примітка: Зберігати варення слід у прохолодному місці.

Смачного!