ТОРТ, ЯКИЙ ЗМОЖЕ ПРИГОТУВАТИ КОЖЕy
Рятує, коли хочеться солодкого, але часу — мінімум. Готується з найпростіших продуктів, а результат — м’який, вологий бісквіт із ніжним сметанним кремом. У мене він розійшовся за один вечір, навіть без прикрас! Раджу обов’язково спробувати, особливо якщо ви тільки починаєте пекти.
Інгредієнти
Для тіста:
-
Кефір — 1 склянка
-
Сода — 1 ч. л.
-
Яйце — 1 шт.
-
Цукор — 1 склянка
-
Борошно — 1 склянка
-
Олія (рослинна) — 3 ст. л.
-
Какао — 2 ст. л.
Для крему:
-
Сметана 25% — 600 г
-
Цукрова пудра — 5 ст. л.
Приготування
-
Замішування тіста: Змішайте кефір із содою. В окремій мисці збийте яйце з цукром, а потім з’єднайте обидві маси. Додайте олію, борошно та какао, ретельно перемішайте до однорідності.
-
Випікання: Перелийте тісто у форму діаметром 20 см. Випікайте при 180°C близько 40 хвилин. Дайте бісквіту повністю охолонути.
-
Приготування крему: Збийте сметану з цукровою пудрою до пишної маси.
-
Збирання торта: Охолоджений бісквіт розріжте на 3 коржі. Кожен корж щедро змастіть кремом. Прикрасьте за власним бажанням і поставте в холодильник на 2–3 години для просочення.
СМАЧНОГО! 🍰
