👉🏻 БУРШТИНОВЕ ВАРЕННЯ З КАБАЧКІВ
Смакота ❤️
Інгредієнти:
-
Кабачки — 1 кг
-
Цукор — 800-1000 г
-
Апельсин — 2 шт.
-
Лимон — 1 шт.
Приготування:
-
Кабачки миємо, чистимо, видаляємо насіння та ріжемо на невеликі кубики.
-
Апельсини та лимон також миємо і нарізаємо на кубики. Можна пропустити через м’ясорубку.
-
Засипаємо цукром і залишаємо мінімум на 5 годин або на ніч, щоб кабачки та цитрусові пустили сік.
-
Ставимо таз із кабачками на вогонь, доводимо до кипіння і варимо протягом декількох хвилин.
-
Повністю остуджуємо і знову проварюємо. Повторюємо варіння 2-3 рази. Готове варення розкладаємо в попередньо стерилізовані банки та закриваємо кришками. Банки не перевертаємо.
