Торт «Аленка» очень вкусный! Такой тортик помню еще с детства, всегда выручает, когда хочется быстро приготовить что-то к чаю.
Ингредиенты:
- 2 яйца
- 2 ст. л. сахара
- 1 стакан сметаны
- 1 банка сгущенного молока (380 г)
- 60 г сливочного масла
- 1 ч. л. соды, гашенная уксусом (или 2 ч. л. разрыхлителя)
- 2 стакана муки
КРЕМ:
- банка вареной сгущенки (0,5 л)
Как готовить Торт «Аленка» со сгущенкой в мультиварке:
- Приготовили все необходимые ингредиенты, а дальше все очень быстро.
- Взбиваем тщательно яйца с сахаром до увеличения в пышную густую пену.
- Добавим сметану, растопленное сливочное масло, погасим соду уксусом или лимонным соком. Если вы используете разрыхлитель, то смешайте его с мукой. А потом – в тесто.
- Муку очень желательно просеять в тесто, размешиваем аккуратно ложкой движениями сверху-вниз. Это мы сделали тесто.
- Чашу мультиварки смазываем сливочным маслом, застилаем пергаментом. Выливаем тесто, выставляем режим «Выпечка» на 1 час 30 минут. Чашу после сигнала открываем только через 15 минут.
- печь около часа, 25 минут при температуре 180 градусов, затем убавить до 170 градусов. Вынуть из духовки через 10 минут после окончания выпечки, из формы – через 15 минут.
- Вынимаем корж при помощи емкости для варки на пару. Даем бисквиту полностью остыть, а затем разрезаем его на 3 равномерные части.
- Перемазываем сгущенкой, бока посыпаем крошкой или орехами, верх украшаем по желанию, я посыпала орешками.
Дайте немного постоять, пропитаться.
Источник