Торт «Аленка»

Торт «Аленка» очень вкусный! Такой тортик помню еще с детства, всегда выручает, когда хочется быстро приготовить что-то к чаю.

Ингредиенты:

• 2 яйца
• 2 ст. л. сахара
• 1 стакан сметаны
• 1 банка сгущенного молока (380 г)
• 60 г сливочного масла
• 1 ч. л. соды, гашенная уксусом (или 2 ч. л. разрыхлителя)
• 2 стакана муки

КРЕМ:

• банка вареной сгущенки (0,5 л)

Как готовить Торт «Аленка» со сгущенкой в мультиварке:

1. Приготовили все необходимые ингредиенты, а дальше все очень быстро.
2. Взбиваем тщательно яйца с сахаром до увеличения в пышную густую пену.
3. Добавим сметану, растопленное сливочное масло, погасим соду уксусом или лимонным соком. Если вы используете разрыхлитель, то смешайте его с мукой. А потом – в тесто.
4. Муку очень желательно просеять в тесто, размешиваем аккуратно ложкой движениями сверху-вниз. Это мы сделали тесто.
5. Чашу мультиварки смазываем сливочным маслом, застилаем пергаментом. Выливаем тесто, выставляем режим «Выпечка» на 1 час 30 минут. Чашу после сигнала открываем только через 15 минут.
6. печь около часа, 25 минут при температуре 180 градусов, затем убавить до 170 градусов. Вынуть из духовки через 10 минут после окончания выпечки, из формы – через 15 минут.
7. Вынимаем корж при помощи емкости для варки на пару. Даем бисквиту полностью остыть, а затем разрезаем его на 3 равномерные части.
8. Перемазываем сгущенкой, бока посыпаем крошкой или орехами, верх украшаем по желанию, я посыпала орешками.

Дайте немного постоять, пропитаться.

Источник