Свинина с медом и горчицей

Сегодня у нас свинина с медом и горчицей. Вкусная. ароматная и нежная получается! Советую Вам приготовить, не пожалеете!

Ингредиенты:

  • 1 стол, ложка дижонской горчицы
  • 4 стол, ложки растительного масла
  • 1 стол, ложка светлого бальзамического уксуса
  • 1 чайн. ложка жидкого меда
  • 2 веточки розмарина
  • 3 зубчика чеснока
  • соль
  • молотый черный перец
  • 1 стол, ложка пива
  • 4 ломтика свиного филе (по 200 г).

Свинина с медом и горчицей. Приготовление

  1. Для маринада розмарин ополоснуть, воду стряхнуть, листики оборвать и крупно порубить. Чеснок очистить, истолочь в ступке и смешать с розмарином. Добавить дижонскую горчицу, бальзамический уксус, мед, растительное масло и хорошо перемешать.
  2. Мясо вымыть, обсушить бумажным полотенцем, смазать горчично-медовым маринадом со всех сторон, накрыть крышкой и поместить в холодильник мариноваться на 3 ч.
  3. Вынуть мясо из маринада, слегка посолить. Оставшийся маринад из-под мяса смешать с 1 стол, ложкой пива или воды. Ломтики филе обжаривать на гриле до готовности, время от времени смазывая мясо маринадом.
  4. Готовое мясо приправить солью и молотым черным перцем по вкусу, завернуть в алюминиевую фольгу и оставить на 6-8 мин. Подать на стол с обжаренными на гриле овощами и ароматным свежим хлебом.

Всем приятного аппетита!

Источник

Поделитесь рецептом в:
Загрузка...

admin

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.

Loading...
Наверх