Супер-пицца

Супер-пицца — именно так, а не иначе. Я просто обожаю пиццу во многих ее вариациях приготовления, но этот вариант самый лучший!

Тесто на пиццу (2 шт. диаметром 30 см.).

Ингредиенты:

• 2/3 ст. теплой воды;
• 1 ст. л. оливкового масла;
• 1 ч. л. сахара;
• 0,5 ч. л. соли;
• 6,5 гр. сухих дрожжей;
• 2-2,5 ст. муки

Супер-пицца. Рецепт

1. Воду смешиваем с оливковым маслом;
2. Муку смешиваем с дрожжами, сахаром и солью в большой миске;
3. Делаем углубление в муке и выливаем туда воду с оливковым маслом;
4. Замешиваем не тугое тесто;
5. Ставим тесто на полчаса в теплое место.
6. Когда тесто подойдет разделяем на две части, раскатываем и кладем ингредиенты по вкусу.
7. Запекать примерно 10 минут в духовке при температуре 250 градусов.

PS: Сыр кладем когда пицца уже почти готова, чтобы он просто расплавился, а не запекся

Источник