Шарлотка

Пожалуй, Шарлотка — самая популярная выпечка с яблоками. Готовится легко, съедается с удовольствием. Чтобы она получилась пышная, очень важно хорошо взбить яйца. Из указанного количества ингредиентов получается 6–8 порций.

Ингредиенты

• 200 г сахара
• 5 яиц
• 200 г муки
• 500 г яблок

Шарлотка. Приготовление

1. Шаг 1 Яйца взбить с сахаром (взбивать не менее 5–7 минут).
2. Шаг 2 Добавить муку, хорошо перемешать.
3. Шаг 3 Яблоки почистить, удалить сердцевину, нарезать небольшими дольками.
4. Шаг 4 Форму для выпечки смазать маслом.
5. На дно формы вылить немного теста.
6. Шаг 5 На тесто выложить половину яблок (яблоки можно посыпать корицей).
7. Шаг 6 На яблоки вылить половину оставшегося теста.
8. Шаг 7 На тесто выложить оставшиеся яблоки.
9. Шаг 8 На яблоки вылить оставшееся тесто.
10. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.

Выпекать в течение 40–60 минут (в зависимости от размера формы).

Во время выпечки дверцу духовки не открывать.

Приятного аппетита!

Источник