Самый простой рецепт БЛИНЧИКОВ

Хочется рассказать Вам самый простой рецепт блинчиков. Это очень вкусно! Я любитель блинчиков, и с начинками и без, поэтому готовлю их довольно часто. По этому рецепту всегда получается безупречно!

Ингредиенты:

• яйца – 3 шт.
• молоко – 650 мл.
• мука – 250-280 грамм
• соль – 1 ч. ложка
• сахар — 1-3 ст. ложки
• растительное (или растопленное сливочное) масло — 2 ст. ложки

Самый простой рецепт блинчиков. Приготовление:

1. В миску миксера кладём 3 яйца, добавляем 1 ч. ложку соли и 1 ст. ложку сахара.
2. Наливаем 350 мл. молока и размешиваем на малой скорости миксера (можно венчиком).
3. Продолжая мешать, постепенно всыпаем муку и вымешиваем до получения однородного теста.
4. Добавляем оставшееся молоко и ещё раз хорошо вымешиваем.
5. При необходимости процеживаем. Тесто готово.
6. ** по консистенции тесто напоминает — жидкую сгущенку
7. Оставляем тесто в сторонке для набухания муки на 20 минут.

Через 20 минут добавляем в тесто 2 столовые ложки растительного масла и выпекаем тонкие блинчики, зарумянивая их с двух сторон.

Приятного аппетита!

Источник