Рулет из рульки. Рецепт с видео

Рулет из рульки отличная закуска на все времена. Не хочу говорить, что это замена магазинной колбасе или еще что в этом роде. Для меня эта закуска ни с чем не сравнима. Любят ее и детки и муж, и внуки. Готовится просто и вкусно!

Ингредиенты:

• Рулька;
• молотый имбирь 0,5 ч.л.;
• кайенский перец — 0,5 ч.л.;
• любая приправа к мясу — 0,5 ч.л.;
• молотый перец;
• 3-4 измельченных зубчика чеснока;
• 1 ч.л. желатина;
• соль

Рулет из рульки. Пошаговый рецепт

1. Рульку разрежьте пополам и удалите кость. Обрежьте мясо с кости.
2. Рулька должна быть раскрыта как книжка.
3. Теперь натрем ее специями. Для этого просто смешайте молотый перец, имбирь, перец черный и кайенский, приправу к мясу, чеснок и желатин. А также добавьте соль по вкусу. Все смешали и натираем.
4. Положите на рульку кусочки мяса, которые мы срезали. при вырезании кости и заверните рульку рулетом. Плотно стяните кулинарной нитью, чтобы рулет не распался.
5. Положите его в рукав для запекания, завяжите и еще в один рукав, также завяжите.
6. Теперь положите рульку в кастрюлю и залейте водой. Варите с момента закипания 2-2,5 часа. можно и чуть больше.
7. Затем дайте рульке остыть, уберите в холодильник на ночь.
8. Все рулет из рульки готов. Это очень вкусно!

Всем приятного аппетита.

Будьте с нами.